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LW1DSE > TODOS 15.11.22 00:03l 58 Lines 2673 Bytes #999 (0) @ WW
BID : 1365-LW1DSE
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Subj: Curando vajilla de hierro fundido.
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LU1DBQ<LU7DQP
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To : TODOS@WW
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Utensilios de hierro fundido
ÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍ
Curado:
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Se denomina "Curado" al proceso en el cual el aceite es absorbido por
el hierro para dar como resultado una capa antiadherente, a prueba de ¢xido.
Por favor, siga usted los siguientes pasos:
Retire del utensilio las piezas que no sean de fundici¢n de hierro
(Mango de madera, asas, etc.).
Lave el utensilio con un cepillo de cerdas pl sticas, agua caliente y
jab¢n. Luego enjuague y s‚quelo bien. Puede hacerlo coloc ndolo unos minutos
sobre la hornalla encendida de su cocina.
Con cuidado de no quemarse, aplique una delgada capa de aceite vegetal,
manteca o grasa animal sobre la superficie interna y externa del utensilio.
Luego, col¢quelo unos 20 minutos en un horno precalentado a 180 øC aproximada_
mente. Y finalmente, d‚jelo enfriar.
Mantenimiento:
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Nunca, bajo ninguna circunstancia, lave el utensilio en un lavaplatos
o con jabones abrasivos. Tampoco utilice esponjas de acero o abrasivas.
Lave el utensilio con agua caliente y un cepillo de cerdas pl sticas
inmediatamente despu‚s de cocinar, para remover las part¡culas de comida res_
tantes. Seque el utensilio, col¢quele una fina pel¡cula de aceite vegetal y
proceda a guardarlo o usarlo nuevamente.
El ¢xido o los alimentos pegados en el utensilio son se¤ales de un
curado inadecuado. Si esto llegara a ocurrir retire el ¢xido, l velo completa_
mente y repita el proceso de curado.
Los productos de hierro fundido sobrepasan las funciones de otros
materiales en cuanto a las propiedades de calentamiento uniforme y retenci¢n
del calor. Adem s de ser extremadamente duraderos, representan una nueva moda
para cocinar al "estilo tradicional". Son ideales para asados al aire libre.
De esta manera su utensilio habr sido curado. Si usted lo desea,
puede repetir esta operaci¢n para mejorar la calidad del curado. Por £ltimo,
incorpore las piezas que fueron extra¡das en el punto Nø 1.
ÉÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍ»
º Osvaldo F. Zappacosta. Barrio Garay (GF05tg) Alte. Brown, Bs As, Argentina.º
º Mother UMC æPC:AMD486@120MHz 32MbRAM HD SCSI 8.4Gb MSDOS 7.10 TSTHOST1.43C º
º 6 celdas 2V 150AH. 24 paneles solares 10W. º
º lw1dse@yahoo.com ; lw1dse@gmail.com º
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